El 9 de octubre, "Sant Donis" ó la "mocadorá", dia de Valencia.

La tradición de la mocadorà se remonta al siglo XVIII, cuando los Decretos de Nueva Planta prohibieron las fiestas que celebraban la entrada de Jaime I en Valencia.Como respuesta a la prohibición borbónica, los panaderos empezaron a elaborar unos dulces de mazapán que representaban los cohetes que ya no se podían hacer sonar. Son los llamados piuleta i tronador. Junto con la piuleta y el tronador también se fabricaban pequeñas frutas y hortalizas, que según la creencia popular hacían referencia tanto a la fertilidad de la Huerta de Valencia, como a las hortalizas que los moros regalaron a la reina Doña Violante de Hungría (esposa de Jaime I). La mocadorà se regala (el hombre a la mujer) envuelta en un pañuelo de cuello el día de San Donís, que se celebra el 9 d’Octubre, día de la Comunidad Valenciana.

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